ANTIPASTI

Bombette della Valle d’Itria
Antipasto ‘Abraciami’
Selezione di salumi e formaggi
Scamorzine filanti e speck
Burratina di Andria, ABTM
Tartare di Fassona piemontese
Polpettine salentine con salsa della casa

MANZO

Tagliata di diaframma di Black Angus
Costata di Black Angus Irlandese
Tagliata di bavetta di Black Angus
Fiorentina di Black Angus Irlanda
Picaña di Black Angus
Hamburger
Sua maestà il filetto

MAIALE

Tomahawk di Suino Iberico
Ribs di maialino in Cottura a Bassa Temperatura
Zampina dell’Alta Murgia (Luganega tipica Pugliese)

AGNELLO

Costine d’Agnellino New Zealand
Torcinelli Pugliesi 
Spiedo di Arrosticini Freschi dell’Appennino Abbruzzese

POLLO

Galletto Vallespluga
Tagliata di Suprema di Pollo al Pepe Rosa
Wings di Pollo

DESSERTS

Pasticciotto Leccese
Fiordilatte con Coulis di Frutti di bosco
Tiramisù
Crema catalana
Zuppa inglese
Cremino ai tre cioccolati

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Abraciami

Via Emilia Est, 822
Modena

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